Rút ngắn thời gian nấu ăn, đem đến cho gia đình những món ăn ngon đầy dưỡng chất bằng cách sử dụng nồi áp suất đã trở nên quen thuộc với nhiều chị em. Tuy vậy để giữ an toàn khi dùng nồi áp suất, bạn cũng cần phải chú ý những điểm sau nhé.
Chuẩn bị lượng thực phẩm vừa phải
-
Với nồi bình thường khi bạn cho vào lượng lớn thực phẩm nếu có hiện tượng sôi trào bạn có thể mở nắp, lấy bớt lượng nước, lượng thực phẩm nhưng với nồi áp suất điều đó không thể thực hiện, nếu có làm sẽ mất thời gian và lúc nấu sẽ không an toàn. Vì thế nhà sản xuất khuyến cáo lượng thực phẩm cho vào nồi áp suất tối đa chiếm khoảng 2/3 nồi, thực phẩm nấu lên có nhiều bọt thì tối đa chiếm khoảng 1/3 nồi. Sau khi đã cho thực phẩm vào nồi, đậy nắp nồi kín, cân bằng, van không bị nghẹt để đảm bảo an toàn
Điều chỉnh lửa thích hợp khi nấu
-
Khác với nồi áp suất điện tử, nồi áp suất gas hoạt động cần tác động bên ngoài, thường nồi được nấu trên bếp ga. Bắt đầu nấu nên bật lửa lớn, sau khi nghe tiếng sôi thì hạ lửa xuống, đảm bảo lượng áp suất vừa đủ để nấu chín thực phẩm. Mỗi món ăn sẽ có thời gian nấu khác nhau, lưu ý thời gian để nấu ăn ngon hơn.
Thức ăn chín, xả van
-
Khi thực phẩm đã chín, đừng mở nắp nồi ngay, nếu mở nắp ngay sau khi tắt bếp sẽ dễ dẫn đến hiện tượng bùng hơi nóng gây bỏng cho người nấu, vì thế cần xả hơi thông qua van áp suất , cho nồi tản bớt hơi nóng mới mở nắp ra. Đặc biệt, nếu dùng nước lạnh làm nguội nồi phải chú ý không để nước đổ vào van hay ống thoát hơi như vậy việc hạ nhiệt độ của nồi sẽ an toàn hơn.
Vệ sinh van, ống xả cẩn thận
-
Bất cứ vật cản nào trong van hay ống xả cũng sẽ gây nguy hại cho bạn trong lần nấu sau nên cần làm sạch cẩn thận những bộ phận này. Roan cao su cũng cần được rửa sạch, khi rửa nồi và nắp đừng dùng miếng rửa bằng nhám dễ gây trầy sước, hư hỏng nồi.
Sử dụng nồi áp suất để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình nhưng bạn cũng dùng nồi đúng cách để giữ an toàn cho chính mình nhé. Link tham khảo : https://kitchen4u.vn/danh-muc/bo-dung-cu-nha-bep/dung-cu-nau-bep/noi-ham-noi-ap-suat/